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LAS LEGUMBRES



La alimentación es un hecho que ocurre en todo el planeta y en todos los seres vivos, y aunque el tema en si es tan amplio como dedicarle la programación de un trimestre, esta tarde nos centraremos más en el uso de uno de los alimentos más comunes en la población como son las legumbres.. 
Sobre la Alimentación se puede hablar diferentes formas de entenderla, pero de lo que no cabe duda es de que tiene que ver con las condiciones de vida y con la educación.
Cada uno de nosotros podemos recordar qué solemos comer en nuestra su familia, algunos de los platos los comemos con más agrado que otros, pero constituyen una costumbre que se repetirá en las familias posteriores.
La educación alimentaria es un programa que preocupa también a las Naciones Unidas ya que una distribución más justa de alimentos, un cultivo equilibrado de los países y el acceso a los alimentos principales para una población más sana, son los principales objetivos de las acciones que se proponen desde la FAO.
Para concretar Naciones Unidas han propuesto que el año 2016 sea el Año Internacional de las Legumbres con lo que se propone sensibilizar a la opinión pública sobre las ventajas nutricionales de las legumbres y la producción de alimentos sostenibles.
Esta tarde, aunque ya se pasó la hora, nos toca alimentarnos con Legumbres.
Invitadas: 
 -   Isabel María Vicario, profesora de la  Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla. Pertenece al Grupo de Investigación Color y Calidad de los alimentos.
Ana Maria Benitez Gonzalez, investigadora en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla y pertenece también al grupo de Investigación Color y Calidad de alimentos. 
I.M.V. - " Las legumbres pertenecen a la familia de las leguminosas, se caracterizan porque vienen en una vaina  y son semillas secas. Se diferencian de los cereales porque vienen en una vaina y después se diferencian fundamentalmente por su nivel nutricional, son muy distintas cereales y leguminosas, porque sobre todo en su contenido proteico, mientras que las leguminosas andan por el 20% los cereales andan por el 10% ; esto hace que como fuente de proteínas sean muy buenas y la calidad  nutricional de las legumbres también es un aspecto a destacar. Si la complementamos con la de los cereales conseguimos una proteína igual que la de un filete. Se diferencian en la calidad nutricional, porque las legumbres son más ricas en proteínas y tienen un alto contenido en fibra soluble que la hacen distinta a los cereales ya que estos son ricos en fibras pero estas fibras son insolubles que tienen efectos diferentes en el organismo". 
A.M.B. -" Son cultivadas en todo el planeta. Al tener un bajo coste de producción supone el sustento de países más pobres: No  necesitan mucha agua,  en sitios de secano sobreviven a temperaturas altas, favorecen el cultivo de otras plantas. Al ser todo terreno, las zonas mas degradadas del planeta, pueden suponer su principal alimento, su principal aporte de proteínas. Al resaltar todo el potencial que tienen las legumbres estamos dándonos cuenta de que las zonas más degradadas se basan en la producción de ellas. 
   Este Año Internacional de las Legumbres se está haciendo mucho hincapié en todo este tipo de problemática  y también en la obesidad porque las legumbres también se pueden usar para combatirla.  Pienso que la dedicación al  Año de la legumbres es por la amplia distribución que tienen, no por ser poco cultivadas, y también para favorecer el que seamos un poco consciente de la problemática en el mundo y que las legumbres son el único sustento  y que pueden ayudar a combatir el hambre". 
La Educación lo es todo y por eso es necesaria para conocer cómo alimentarnos mejor, qué nos aportan los alimentos que tomamos y cómo influyen en el crecimiento y la salud de los pueblos. 
Hoy hemos conocido brevemente qué nos aportan las legumbres y la necesidad de su consumo. 



































Cuanta más, mejor.

Galileo dijo que las matemáticas era el lenguaje con el que Dios había escrito el universo. Es una frase muy bella que nos indica cómo las veía y las entendía él. Sin embargo hablar de Matemáticas entre estudiantes o entre maduritos es hablar de una asignatura difícil de la que nos solemos escapar diciendo "es que yo soy de letras”.
            ¿Por qué se ha generado este sentimiento de rechazo hacia esta asignatura?
¿Es que realmente no las entendemos cuando estudiamos, y solo recordamos fórmulas, aquellas que nos hacían falta para  los exámenes?
¿Qué es lo que la hace tan compleja? El propio vocabulario que maneja no se refiere a  conceptos que se manejan en la vida real y, probablemente por eso, solo nos queda memorizarlos.
¿Sabe el profesorado esta realidad? ¿Sabría cómo transmitirla para que sea más comprensible?
Para mejorar esas relaciones del alumnado con las matemáticas se están llevando a cabo encuentros entre el profesorado para mejorar la didáctica y  encuentros entre el alumnado para estimular el talento.
Además se han creado diversas plataformas en las que se intercambian experiencias de cómo enseñar de una forma entretenida esta asignatura que es una pesadilla para muchos de los alumnos.
Esta tarde queremos acercarnos a esta materia de la mano de tres expertos y divulgadores para que nos expliquen en donde reside su dificultad, donde se encuentra su encanto y como podemos conseguir mejorar esta relación.

-           Clara Grima, profesora del Área de Matemática Aplicada. Divulgadora

-          Alberto Márquez, catedrático de Matemáticas Aplicadas. Divulgador

-          Juan González- Meneses. Es profesor de  la Universidad de Sevilla: director del 

      Departamento de Álgebra (en la Facultad de Matemáticas).  Fundador de InterMatia. www.intermatia.com 


J.G. –“Yo tuve la gran suerte de que tuve a alguien que me empezó a hablar de Matemáticas incluso antes de verlas yo en el cole. Mi abuelo me empezó a explicar cosas. Él era médico pero sabía de muchas cosas,  le encantaban las matemáticas y le gustaba ponerme problemas y a mí me emocionaba aquello, me encantaba. Yo creo que aprendí a razonar, y cuando uno razona, las Matemáticas son facilísimas, y además muy bonitas. Les ves el sentido.
Lo de repetir un ejercicio, otro ejercicio, y otro y otro, eso es lo que le hace tanto daño a las Matemáticas. Los alumnos tienen que aprender a hacer esos ejercicios, pero en cuanto lo han entendido una vez, ya pueden hacer el que le pongan por delante. A base de repetir, no te va a salir mejor si de verdad lo has aprendido mal.
A lo largo de todo el colegio, lo que yo hacía era razonarlo todo y no tenía que estudiar muchas horas, sino que si lo había entendido, pues ¡para adelante! A mí se me daban muy bien y ayudaba a mis amigos.
Se nota mucho los centros en donde hay algún profesor que les trasmite  la pasión por las Matemáticas a los alumnos, porque de ahí empieza a llegar gente (a la Facultad) que ve las Matemáticas de otra manera.
Si quieres motivar a un alumno para que veas lo bonito que son las Matemáticas, tienes que haber disfrutado con ellas, porque si no, ¿cómo vas a poder transmitir que algo es bonito  si a ti no te lo parece? El problema es que hay profesores que enseñan Matemáticas pero no les gustan. Eso es un horror.”

C.G. –“El profesorado tiene que saber Matemáticas. En muchos másteres de Secundaria para dar Matemáticas y en algunos cursos como la didáctica de las matemáticas que se les da a los maestros, se les da mucha didáctica pero muy pocas matemáticas: Es como si te dan un curso de cocina Arzak y te enseñan muy buenas cosas pero luego no tienes ingredientes para cocinar. Si tienes un huevo, pues harás un huevo frito y volverás a hacer lo que se ha hecho toda la vida porque no tienes ingredientes. Eso es un problema que yo detecto muchas veces y es que los profesores no saben Matemáticas.
En Primaria, no saben porque no se les exige. El programa de Matemáticas en la carrera de Magisterio, de contenidos, es casi nulo, van con lo mínimo, con lo cual si tienen un alumno más despierto que los demás les queda corto y como se asustan, en algunos casos lo que hacen es machacarles con más  operaciones en lugar de estimularlos más.
En Secundaria se supone que deben de saber Matemáticas pero saberse el temario de los alumnos de Bachillerato o Secundaria no es saber Matemáticas. Creo que hay que tener un control de la asignatura en contexto y saberla explicar y eso muchas veces falla. Los másteres de Secundaria muchas veces inciden en la didáctica y (luego), en los exámenes de matemáticas no saben resolver los problemas.

A.M. “Esto es una de las claves del Sistema Educativo: Es más fácil enseñar recetas de cocina que a razonar. Cada vez intentamos más quitar la parte de razonamiento en las matemáticas y hacer más incidencia en el recetario, y eso es un error porque estamos fomentando esos defectos.
Un profesor de Matemáticas tiene que saber más Matemáticas de las que va a enseñar porque sabrá relacionarlas con  unas cosas y con otras. Las matemáticas tienen que ser una cosa viva. El profesor tiene que saber surgir en ese momento, en el que si hay una epidemia, relacionar las ecuaciones matemáticas por las que se rigen las epidemias, o cómo podemos hacer el proceso de vacunación.  Si hay otra noticia, pues saber  tirar de esa noticia para fomentar el amor hacia las matemáticas del alumno porque eso hará que después  afronte con mejor perspectiva  todos los otros problemas que se tengan. No me vale decir: vamos a aprender hoy polinomios, mañana vamos a aprender funciones etc., si el profesor no dice para que se va a usar eso, qué sentido tiene eso, donde se puede utilizar, etc.
Hacen falta recursos didácticos,  pero para tirar de esos recursos para conseguir convencer al alumno es necesario disponer de muchas herramientas matemáticas y de cuantas más herramientas dispongas, mejor, porque más fácil será que des ejemplos ilustrativos y que las sepas relacionar con las cosas que están ocurriendo. Es muy importante tener recursos didácticos pero es esencial para explicar Matemáticas saber cuanta más, mejor. 

¡MAMMA MIA!


Asistir a las clases de Lengua y Literatura puede parecer aburrido, si no se es un entusiasta de esta materia. Pero puede dejar de parecerlo si el profesorado estimula al alumnado y los hace representar obras de teatro o los invita a escribir relatos y poesías como hemos visto en otras experiencias.
Son una forma de acercarse a las obras escritas por otros/as, pero desde dentro. Estas prácticas son sin duda una forma de entender la teoría y hacer más llevadero el contenido de estas asignaturas. 
Pero para ello hay que tener tiempo.
Otros profesores buscan temas cercanos al barrio para hacerles reconocer  la realidad de su entorno en la literatura que estudian. Y también los hay que buscan la actualidad para convertir a su alumnado en periodistas. 
Para todas estas variantes se necesita un tiempo extra, además del que se dedica a preparar e impartir la asignatura propiamente.
Sin embargo, hay quien va mas allá y busca formas más divertidas de conectar con el alumnado como es la propuesta de una representación en la que se conjugue la música y el baile. Para ésto hay que tener un poco más de tiempo, y ganas, muchas ganas de hacerlo y lo que es aún más importante: contagiarlas a todos los participantes.
Cuando una experiencia se vive con ilusión, contagia a todo el centro y éste la respalda.
Este proyecto es el que han realizado en el Colegio Las Artes, y es el que traemos esta tarde a Puerta Abierta; para que nuestros oyentes escuchen y disfruten con sus protagonistas. ¡Mamma mía!
En nuestro estudio, han compartido con nuestros oyentes su ilusión con este proyecto:
* Cristina Martín de Doria. Cristina es profesora de Lengua y Literatura en el Colegio Las Artes de Sevilla y directora del musical Mamma mia.
*Gema Cárdenas (Vestuario)
*Felicidad Vázquez (Atrezzo)
*María Melero (Cuerpo de baile)
*Isabel Fernández (trouper)
*Paula Prieto (trouper)
*Alejandro Herrojo (padre)
*Lucía García (trouper)
*Diana García (Sofi)
*David Fernández (Sky)
*Cristina Gil (Amiga de sofi)
*Marco Espinosa (cura)         
* Macarena Donoso, coordinadora de este musical.
C.D. -" Todo es cuestión de motivarlos y de infundirles a ellos la ilusión de trabajar en otros campos que estén relacionados con mi campo de la Lengua y la Literatura pero bueno, el periodismo y el teatro van íntimamente ligados. Para no aburrirnos demasiado, unos años somos periodistas y otro somos actores y artistas. Siempre es divertido, todo es cuestión de hacerlo con ilusión. Si haces un artículo te surgen quince mil anécdotas y te lo pasas super bien y montando una obra de teatro, que en este caso es un musical, te podríamos contar podríamos estar horas contando anécdotas y nos moriríamos de risa, una tras otra."
G.C. " Es verdad que teníamos que meternos en el papel del protagonista, ya que somos sus ayudantes en los cambios, y tenemos que sabernos el guión de memoria y también tenemos que trasladarnos a aquella época, a ver cómo eran los trajes, para ver que viene bien en cada momento".
F.V. -"Estaba todo muy bien organizado y estábamos todos muy bien planteado todo lo que teníamos que ir haciendo. Los materiales del atrezo eran que nos habíamos ayudado unos a otros y hemos traído las cosas que nos han hecho falta".Con mucho ensayo que teníamos que hacer a oscuras los cambios de decorado".
M.M. -"Junto con otra chica nos encargamos de la coreografía, de enseñarle al resto de bailarinas y al resto de los personajes. Nosotras nos basamos mucho en el musical porque fuimos a verlo y por videos que vimos en internet siempre adaptándolo a las necesidades de espacio y las capacidades de cada uno".
I.F. -"Yo me sentí muy especial, porque cuando haces un musical y te eligen como protagonista es un honor para mi y el resto de mis compañeros, el cariño que me dan es increíble. Entonces yo me siento superbien".
P.P. -"Yo había visto antes la película y cuando me enteré que iban a hacer un musical en el colegio,  me apunté. Hicieron un casting y cuando me enteré de que había entrado pues me sentí especial. Me gustan todas las canciones pero sobre todo Chiquitita que es cuando intentamos animar a Dona a que todo puede mejorar".
A. H. -"Cuando me presenté al casting nunca me imaginé que me iban a dar uno de los papeles importantes. Yo me presenté sabiendo que no me iban a elegir, entonces cuando Cristina nos dio la noticia de que era uno de los protagonistas me sentó muy bien y me alegró".
L.G. -" Me ha parecido espectacular, porque he vivido una experiencia inolvidable, He hecho amigos que antes no tenía que eran de otros cursos que ni hablaba con ellos, y ahora tengo una amistad con ellos increíble". 
D.G. -"A mi me costó mucho presentarme, y que me cogiesen y viesen que valía para el papel, fue muy emocionante. Yo salgo en muchas escenas y la verdad es que fue muy difícil para mí asimilar que tenía un papel importante".
M.E. -"Tenía un personaje cómico. Era el cura, el que casa a los padres. También actué en Grease, era amigo del protagonista y era también cómico y tenía su punto gracioso en esa obra. Se me da bien hacer ese tipo de personaje". 
C. G. -"Todos pusimos muchas ganas la primera vez (que la representamos) porque no pensábamos que íbamos a hacerlo más veces y esa alegría que tu tienes pues la trasmites esa primera vez porque piensas que no vas a hacerlo más; pero cuando nos enteramos que íbamos a hacerlo más veces pues dijimos tenemos que hacerlo con las mismas ganas. La segunda vez que lo fuimos a representar lo hicimos dos días seguidos y el primer día pues nos fue peor pero volvimos a ponerle las mismas ganas que siempre y salió increíble".
Fue difícil porque muchas tardes nos tuvimos que quedar en el colegio ensayando y mucha gente tenia que  hacer cosas extraescolares como deporte, (...). A la semana nos quedábamos a comer en el instituto, hasta las seis, tres o cuatro horas y  varios días a la semana".
D. F. -" Yo la veía (Sofi) que estada indecisa y la veía que no quería casarse y cuando dijo lo que yo quería, que era viajar, pues me alegró mucho. Siempre he sido de músicas antiguas". 
M. D. -"Se trataba de sacar de cada uno de ellos, sus potencialidades, sacar lo que mejor sabía hacer cada uno, ponerlo todo en juego y al final el resultado tiene ese cómputo de los puntos fuertes que cada uno ha podido depositar en el musical. En el marco del proyecto se trataba de eso, que fuera algo que ellos disfrutasen, que pusieran su corazón y sobre todo que lo hiciesen ellos. Yo había trabajado con algunos en otro proyecto pero cuando eran más pequeños, y no tenía nada que ver. Ahora no conocía a casi ninguno y partía desde cero, pero le han puesto muchas ganas y por eso el resultado  ha sido tan bueno".
Felicidades a todas y todos por el resultado, seguro que no olvidareis esta experiencia.

Alentar la escritura

El curso escolar es una forma más de medir el tiempo, y así, a la vez que el tiempo va pasando, el curso va avanzando hasta llegar a su final. Cuando el curso comienza, el tiempo que pasa se hace lento y parece que nos dará tiempo de hacer todo lo propuesto; después sentimos que acelera y las semanas pasan rápidas, tenemos que correr para seguir su ritmo. 
Puerta Abierta acompaña al curso escolar a lo largo de su recorrido, mientras invitamos a los protagonistas de cualquier  hecho educativo, para transmitirlo a nuestros oyentes.
            La creación literaria es un aspecto que se trabaja en clase sobre todo en los últimos cursos de Primaria y en algunos casos en la asignatura de Lengua y Literatura  de la ESO.
            Dar la oportunidad al alumnado desde pequeños a expresar ideas, sentimientos o historias a través de la escritura que les permitan crear situaciones o imaginar sucesos no ocurridos, es sin duda un trabajo que tiene que ir acompañado del  placer por la escritura, que no es frecuente entre el profesorado aunque tampoco se le exige.
            La escritura como creación tiene que ser reconocida como un valor extra a la escritura tal como la vive el alumnado. A veces, sin embargo, ocurre que en algunas ocasiones después de un trabajo de redacción, o de elaboración de un cuento, propuesto por el profesorado, surge algún trabajo que  sorprende por la  originalidad, por su vocabulario, por sus expresiones… Quizás sea un futuro o futura escritora o futuro técnico en audiovisual con talento. Pero es posible que solo obtenga una nota númerica por su trabajo más o menos extenso, o quizás alguna crítica por alguna falta ortográfica. 
¿Cómo habría que motivar en las escuelas para estimular la escritura creativa?
¿Qué se puede hacer para que no se quede en una simple experiencia anecdótica?
¿Cómo impulsar el talento escritor?
Los invitados que esta tarde han querido hablarnos desde su experiencia han sido:
 - Alberto Flaño, presidente de la Fundación Avanza 
- Diego Rodríguez Toribio, Patrono  de la Fundación Avanza y responsable de las propuestas literarias de Avanza.
- Hilario Abad, realizador audiovisual y profesor de cursos para niños y niñas con altas capacidades como "Aprende a hacer tu primer corto"

D.T. "Cuando se da clase de Lengua o de Literatura, normalmente no se aborda el tema de la creación literaria como talse les dice a los niños escríbeme una redacción, y en la redacción el niño saca lo que tiene de dentro, pero sin la técnica suficiente para desarrollar esa creación de una manera más correcta. 
Lo que estamos valorando muchas veces es lo que ya el niño tiene dentro de sí, y más allá de que el niño saque una buena nota, no se le sigue potenciando ese talento literario. ¿Cual es el problema? Que te puedes encontrar un niño que tiene muchas ganas, que tenga mucha ilusión, pero que como no le lleva a ningún sitio, escribirá de vez en cuando lo que le va pareciendo, y si nadie le dice si está bien o cómo puede mejorar, se quedará ahí. Hay colegios que efectúan algún un concurso,  y pueden llegar a editar una pequeña publicación en la que el niño no interviene, solo ha escrito. Pero es que hay más cosas sobre las que intervenir. El niño no está aprendiendo, se aprende escribiendo, pero también se aprende con técnica."
H.A. "La escritura está muy relacionada con el audiovisual. Toda obra audiovisual cuando se hace algo espontáneo siempre hay un guión detrás. Cuando tienes un equipo tienes que tener un guión para coordinar a la gente. La base del guión es la escritura, y para escribir hay que enseñar a ser constante 
Una de las ideas que yo diría que mucha gente comparte de forma consciente o inconsciente,  es que el talento creativo es una cosa que se tiene por ciencia infusa, y eso se traslada hasta a las empresas profesionales. Y no es así. De acuerdo que haya que tener cierta predisposición en algunos casos, pero   esto es una cuestión de constancia, trabajo y de esfuerzo. Y la escritura, por la combinación de habilidades que hay que desarrollar para escribir, quizás sea la competencia que más requiera de esta constancia y de esta técnica, de estas habilidades narrativas que el ser humano ha ido desarrollando en distintas sociedades a través de los tiempos y que es necesario estudiar. Sobre el audiovisual no tenemos nada en la escuela, y es una cosa que hoy en día es sumamente importante porque vivimos en una sociedad con redes sociales que utilizan constantemente el lenguaje audiovisual. Un hecho muy curioso es que los youtubers o los creadores de contenido para internet para los jóvenes, si analizas el lenguaje que tienen, está muy bien porque han creado ellos su propio lenguaje; al mismo tiempo están obviando un montón de herramientas narrativas que tenemos, porque han ido  creando su propio lenguaje sin haber recibido una formación que si se impartiesen en la infancia, estoy seguro de que haría del lenguaje audiovisual algo que crecería exponencialmente la capacidad de síntesis. la capacidad transmitir sentimientos, de desarrollar ideas, de trabajar para la imagen".
A. F. "De las cosas que podemos enseñar a los niños y que estamos viendo que estos tengan más éxito de adultos es leerles cuando se van a acostar. Los padres que leen a los hijos cuando los acuestan, al principio cuando son chicos les cuentan un cuento, o trocitos de un cuento y a medida que van creciendo les leen capítulos de un libro; eso desarrolla por parte de los niños un hábito de lectura que les abre todo este mundo interior del que estamos hablando y hace que tengan más posibilidades de éxito en la vida. Que los niños lean y que los adultos les introduzcamos en el mundo de la lectura es de las cosas que mejor podemos hacer por nuestros hijos".
La lectura es fundamental y paso previo para la escritura creativa. Una de las mejores formas de estimular a los niños y niñas para la lectura o la escritura es leerles de pequeños, pero también que observen el placer que origina la lectura de un libro en  personas que son referentes para ellos. 

LIBROS DE TEXTO

Con cada comienzo de curso, desde hace muchos años, en cada familia con hijos en edad escolar surgen una serie de circunstancias que hay que resolver de una forma u otra, en unos casos son la compatibilización de los horarios, en otros los uniformes, y en otros es la compra del material que van a necesitar. De obligado cumplimiento es la adquisición de los libros de texto para el curso escolar de sus hijos.
Es en éste último apartado en el que la Consejería de Educación  Ciencia  ha visto necesario compensar total o parcialmente el gasto económico que esto supone para tratar de igualar al alumnado los que proveniente de familias con déficits económicos y los que no.
Por otro lado el profesorado también tiene una labor importante al elegir el tipo de material escolar que va a necesitar. Ya, a final de curso debe decidir su proyecto educativo para el curso siguiente y qué material le ayudará  mejor a conseguirlo. Lo más fácil será repetir los mismos que otros años u otros compañeros y compañeras. En otras ocasiones se prefiere elaborar el propio material a utilizar, porque sus objetivos estarán más y mejor representados en él, con el inconveniente de tener que dedicar un tiempo considerable a esta elaboración y la no coordinación con el resto del centro.
Hoy en día el profesorado tiene además a su disposición muchos otros recursos para enriquecer, modernizar y actualizar los conocimientos que desea conseguir de su alumnado, aunque no siempre se tengan en cuenta.
Aunque estas diferentes formas de enfocar la enseñanza pasan en la mayoría de ocasiones desapercibidas para las familias, es, sin embargo, un matiz importante a la hora de elegir una de estas posibilidades, que probablemente repercutirá en el alumnado y en su forma de aprender.

Esta tarde pondremos nuestra mirada en los libros de texto y los recursos que utiliza el alumnado en Andalucía.

Invitados:
José María Pérez Jiménez, inspector de Educación.
Pedro García Ballesteros, inspector de Educación.

P.G.B.
“Son un tirano en las aulas, y esto es fruto de las numerosas visitas a las aulas que hacemos, y visitamos muchas aulas al cabo del año y muchas conversaciones con los maestros, se han convertido en un tirano de las aulas, lo que determina lo que hay que enseñar, como hay que enseñar, lo que hay que evaluar, no por la gratuidad, no porque sean gratuitos. Se han convertido en un tirano en las aulas, también se han convertido en un tirano en las aulas en bachillerato o en educación Infantil (que no son gratuitos)
Lo que planteamos en este artículo que salió en el Diario de Sevilla y que ha tenido mucha repercusión en las redes sociales (…) porque da en una de las claves de la realidad cotidiana de las aulas que viven los maestros. El tema de la gratuidad es otra cuestión,  vaya por delante las bondades sociales que supuestamente tiene el tema,    pero estas bondades suelen ser perversas como pasa siempre que una medida se hace universal. Las medidas igualitarias, de tratar igual a colectivos que son desiguales, al final son profundamente anti igualitarias”.
J. M. P.
“Si tenemos en cuenta que tanto la educación, la sanidad o la justicia deben de ser servicios que se presten de manera gratuita e igualitaria a todos los ciudadanos, no cabe duda que un programa de gratuidad de recursos educativos, vamos a llamarles recursos y no libros de texto, este programa no cabe duda que deben tener los maestros y profesores a su disposición, porque hoy en día con el bagage de conocimientos tan amplios, que crear los propios recursos es muy difícil, no hay tiempo material para que los docentes los puedan realizar, no cabe duda que hay que poner estos recurso en sus manos, a disposición de ellos y de los alumnos, y que sean gratuitos. Otra cosa es como se lleva a cabo ese programa de gratuidad, para dar un carácter de gratuidad a un servicio básico y un derecho fundamental como es la  educación.  

Al ser gratuitos el programa de libros, se ha institucionalizado hasta el formato, de manera que no se conciben otros formatos, y se están utilizando formatos que en muchos momentos podemos considerar ya añejos, un poco desfasados, incluso anacrónicos, hoy existen unos medios digitales que dan una cantidad de posibilidades y oportunidades que, con el formato libros de texto que no es excluyente aunque tampoco exclusivamente, no tenemos; y eso tiene unas consecuencias en las aulas. De ahí que hablemos de tiranía Con toda esta serie de factores que estamos poniendo sobre la mesa, se llega a una tiranía que es la que venimos observando, y a un poder absoluto que no deja margen de maniobra a quien tiene que tenerlo, que es el docente”.

Entre los cortijos, los olivos


El olivo es un árbol cargado de simbolismo en casi todas las culturas y su fruto unifica toda la cultura del mediterráneo. Para los hebreos significa la prosperidad,  para los cristianos simboliza la paz y su figura se encuentra en toda la literatura antigua, como árbol longevo que lleva consigo la riqueza.
La presencia del olivo en las tierras andaluzas, es una constante a lo largo de siglos. El cultivo del olivo se produce de forma extensiva, pero también en pequeñas parcelas familiares, e incluso como ejemplares únicos en los patios y corrales. Su presencia cercana nos produce sensaciones de protección, seguridad, y prosperidad.
De dónde nos llega esta relación con este árbol, de tronco áspero, de ramas desordenadas y fruto pequeño? Su cultivo milenario se encuentra en casi todos los pueblos del Mediterráneo y  se pierde en los orígenes de la prehistoria. Su nombre nos traslada al Mediterráneo y nos evoca sabores específicos de nuestras costumbres gastronómicas. El  uso de su sombra, de sus ramas, de su leña, de sus frutos,  nos llega desde muy antiguo, y es por eso que  pertenece a la memoria cultural de muchos pueblos.
Los olivares andaluces son cantados por grandes poetas y la imagen de sus campos alineados hasta el infinito, ha sido y sigue siendo captada por artistas.  Andalucía es por antonomasia una región olivarera.  
El olivo es también el árbol que con frecuencia, suele plantarse en los centros educativos como símbolo de Andalucía y de la Paz. 
Por ser nuestros campos, terrenos ricos en este cultivo y en la elaboración de los productos derivados, es  por lo que el alumnado de esta región tiene fácil su conocimiento y su estudio, si el profesorado lo valora como un verdadero recurso didáctico. 
Nuestro invitado de esta tarde lleva muchos años alentando a su alumnado a saber más sobre los olivos, a estudiar, descubrir, experimentar e investigar.  
-          Carlos Zamorano Leal. Profesor de Ciencias en el IES Al Andalus de El Arahal
Carlos Zamorano ha estado acompañado por dos Asesoras del Centro del profesorado de Sevilla:
-     Gema Moreno y Enma Moreno:  Asesoras del ámbito científico tecnológico del Cep de Sevilla.
C.Z.- “Hemos trabajado el tema del olivar en el sentido más amplio que se pueda entender. Lo que se conoce como la cultura del olivar, incluye los aspectos  agrícolas, aspectos industriales; dentro de los aspectos industriales, por una parte la aceituna de mesa, el aceite de oliva. Dentro de todo he dado clase durante 30 años en un centro rodeado de olivos y de los que muchas familias dependen económicamente del olivo directa o indirectamente, y parecía que lo lógico era intentar aprovechar este material como recurso educativo para intentar acercar  la enseñanza a la vida diaria”.

“La tercera Feria de la Ciencia coincidió con el cuatrocientos aniversario de la publicación del Quijote y entonces se nos ocurrió que podíamos trabajar los aspectos históricos del olivar también, y planteamos un stand que se llamó el Aceite en la época de Don Quijote. Había cuatro secciones. Una sección era la almazara en la que se trabajaba lo que era la extracción del aceite y la separación del aceite del alpechín. (…) y luego el proceso de extracción. En otra sección trabajábamos las prensas y las palancas, otra era la de la cocina donde preparábamos “duelos y quebrantos” y lo dábamos a degustación al personal que llegaba, (…) la última era la botica en la que estudiábamos todos los aspectos sanitarios ligados al aceite. Se ha fabricado aceite para hacer muchas pomadas y ungüentos”.  
El profesorado puede aprovechar el río que riega la vega, la sierra que protege o el castillo que corona el pueblo. Todo se puede convertir en un recurso didáctico del que exprimir datos científicos o históricos, producir investigaciones y  vivencias inolvidables. En definitiva  aprendizaje  en directo: del olivar a los centros educativos. ¡Es el poder didáctico del entorno!

Es la hora de disfrutar




Cada semana cuando abrimos esta puerta queremos llevar a nuestros oyentes temas de todo tipo que nos hablen de educación desde cualquier ángulo, //y queremos /traer a invitados / que nos cuenten sus experiencias  o sus proyectos educativos. Por eso a lo largo de todo el curso estamos escuchando muchas voces y muchas experiencias que nos educan a todos.
Esta tarde será la voz del teatro la que nos explique que él es también es una  forma de educar.
Representar una obra pequeña o grande, sea divertida o seria, tiene siempre un componente de esfuerzo  personal por parte de las actrices y actores, el control postural, el dominio de la voz, el estudio crítico de la obra, el compañerismo, el salir de uno o una misma para ser otro personaje, entender  el lenguaje para expresar los textos, usar el habla para comunicar, los gestos para llegar al público, en definitiva un aprendizaje que servirá de forma global a los protagonistas, por que cada obra representará para ellas y ellos una forma de ver la sociedad y de participar en ella.
Los centros que muestran interés por facilitar a su alumnado este reto, suelen ofrecer gratos momentos a la comunidad educativa… Pero no siempre se encuentra el tiempo necesario para los ensayos por parte del alumnado o del profesorado.
            A veces es un tiempo extra al del estudio o al del trabajo, lo cual nos indica la alta motivación de todos los integrantes.

            Para realizar el programa de hoy, nos hemos desplazado al Instituto Martínez Montañés que nos ha abierto su puerta, su puerta al teatro.
Manuel Díaz Flores, actor y director de la compañía de teatro La Jauría
José Ramón Dopico
Elena Aguilá Martín, de 1º de Bachillerato
Alejandro Muñoz, alumno de 3º de ESO
María Bergas, alumna de 1º de Bachillerato
Samuel Chacón, alumno de 1º de ESO
M.D.- “Los objetivos del aula de teatro son básicamente educativos. Se trata de que el niño se desarrolle, que sea un complemento para su educación y lo que estamos buscando es que se desenvuelva bien, que coja seguridad en si mismo, que corrija la forma de hablar, que dicte mejor, animación a la lectura, el trabajo en equipo. Todo esto son valores y formas que les van a servir en sus vidas, independientemente de que a alguno le pueda gustar y se dedique después a esto, pero en general son para aplicar a su forma de desenvolverse en la sociedad”.
J.R.D.- “He aprendido a pronunciar más alta la voz, a trabajar con compañeros y a vocalizar mejor. En el tema de las drogas. Yo he visto en muchos compañeros de por aquí  y también lo he visto en la calle que las drogas lo están dejando fatales. El teatro puede servir de motivación y buscarse un futuro mejor.
A.M.-  “En los institutos se hace mucho bullying a muchos compañeros que he tenido. A mí me han hecho de chico bullying y lo he pasado muy mal y si me pongo en la piel de Irene que es en la obra a la que le han hecho bullying y se que se pasa mal”.
E. A. -“ (En la obra) Se supone que yo iba provocando y mi novio me pega porque un chaval me dice que estoy buena y por eso me pega y acabo en el suelo llorando. Representando esa escena no sabes cómo asimilar que te están pegando. No es tanto el papel de decir, me están haciendo daño, como el de decir me están pegando. Es algo más psicológico que físico”.
M.B.- “Yo pienso que los móviles y  todos los tipos de tecnologías tendrían que ser solo utilizados como simples métodos para facilitarnos el dia a dia; pero llega un momento en el que la tecnología nos está controlando y ya no somos nosotros los que nos servimos de ella en momentos puntuales para arreglar conflictos que podríamos haber tenido antes de ellos. Ya son ellos los que nos consumiéndonos a comunicación con amigos es difícil porque estás con un amigo cara a cara y estas con el móvil cara a cara. No estás hablando”

S.Ch.- “A mí me ha gustado participar en el teatro, porque hemos ido a participar en varios certámenes y la obra está bastante bien. Cuando tenía que salir a tocar el violín me da un poco de vergüenza, pero cuando te subes al escenario se supera. Me gustó ir a otros colegios porque así el mensaje que lleva la obra no es solo para nuestro instituto sino que es para mas institutos a nivel mas repartido y se podría solucionar estos temas”.
El acoso escolar, el uso de los móviles, la violencia de género, las drogas, etc son temas muy cercanos a los jóvenes y por ello son los que  pueden representar con convicción y naturalidad.

CANTARINES


Escuchar cantar a niñas y niños en las escuelas no suele ocurrir tan frecuentemente como ellos quisieran, sobre todo si ya han pasado de la etapa de Educ. Infantil. Representa un tiempo en el que todos y todas hacen lo mismo y al mismo tiempo. Todos sirven y todos tienen el mismo nivel. Es una actividad que iguala, y a veces hace que destaque un alumnado que había pasado desapercibido.
            Las clases de Música pueden ser el remanso donde disfrutar de la escucha y de la práctica y en algunos casos representa la oportunidad de pertenecer a un gran todo. Sentirte parte del éxito de una función, y escuchar los aplausos a tu actuación.
            ¿Estoy hablando de todas las clases de música de los centros de enseñanza primaria? En realidad no es así. Algunos profesores especialistas de música de los centros educativos, implementan sus clases ofreciendo a su alumnado la posibilidad de participar en un macroproyecto musical, que traspasa las fronteras de los centros, de las ciudades y de las regiones, llegando a traspasar las fronteras.
            Este macroproyecto supone unir voces, instrumentos, pedagogía e ilusión.
            Si, como ya pueden imaginarse nuestros oyentes estamos refiriéndonos a Cantania, que un año más, viene a presentarnos la primicia de su trabajo unos días antes de su estreno.

Nuestra puerta siempre abierta a la música.
Invitados/as:
- Laura  Carlota Guerrero Díaz   profesora de música del Ceip Gil López del Viso del Alcor.
- Elisa  Vegazo Mures,  profesora del Ceip Puerta de Alcalá de Alcalá de Guadaira
- Lilia    Kiryukhina, profesora de música del Colegio Francisco Solano de Sevilla.          
- Pasión Benítez, coordinadora del proyecto Cantania. Presidenta de la Asociación Pasión por la Musica.
Rosa Jiménez, madre de dos alumnos.
P.B. –“Es un lujo que haya un programa dedicado a la cultura. Cantania es un proyecto que es originario del Auditori de Cataluña. Es un proyecto que consiste en que cada año se le encarga una cantata, que es una mezcla entre opera y musical, a unos compositores de  reconocido prestigio, y luego se trabaja a lo largo de todo el curso escolar con los alumnos dentro de la clase esa cantata; la parte fundamental es la que cantan los niños porque son los principales protagonistas, está adecuada a su nivel vocal y luego una parte profesional que es la que va a tocar la orquesta, que es la orquesta Bética de Cámara de Sevilla y dos cantantes líricos profesionales este año nos acompañan Ana Cadaval y Javier Cuevas que son unos excelentes cantantes.
Nosotros en Andalucía colaboramos el Auditori con nosotros, pasando el material,  nosotros formamos a los profesores en tres jornadas de formación a lo largo del curso. A veces hacemos formaciones extras porque si alguno lo necesita tenemos que estar pendiente de ello. Con esta finalidad lo que hacemos es conseguir profesores muy bien formados y así cada uno de ellos independiente desarrolla el proyecto en donde se encuentre.
l. C. G. -“No me canso de repetírselo a mis compañeros a amigos y a los propios padres cuando les explico qué es el proyecto. Es crear esa semilla en la si tú que te crees que puedes que   no tienes buena voz o que te daría vergüenza subirte a un escenario, si  lo consigues hacer, qué no podrás hacer en un futuro. Solamente con esa semillita  ya creo que puede crecer un gran árbol porque le sube la autoestima al alumnado y fomenta valores de compañerismo. Una forma muy diferente de enseñar la música. Cuando pasan a 6º, las evaluaciones iniciales son totalmente distintas y han aprendido la música de forma muy diferente a como se suele hacer. De hecho esto me ha servido ya que cada año estoy cambiando mi forma de dar las clases de música.
L.K. –“Todos los cursos conocen el proyecto, conocen algunas canciones y cuando estamos ensayando con los chicos que participan en Cantania, los demás se asoman, los demás apoyan, los demás aportan algunos detalles, intentan ser útiles si podemos ayudar con esto, o si podemos hacer tal. Todo el mundo intenta ser partícipe aunque luego no vaya el dia de la actuación a participar. Por supuesto los demás niños los apoyan y les gusta mucho que sus compañeros participen en este proyecto.
E. V.- “La música ahí está. Parece que siempre es la Maria del colegio, pero resulta que cuando trabajamos con los niños la situación cambia enormemente; y desde que entró en el colegio el Proyecto Cantania se ha notado. A los niños siempre les ha gustado la música, porque a qué niño no le gusta cantar y bailar y todo lo que sea artístico, pero una vez que ha empezado Cantania, te dicen ¿Cuándo yo llegue a 5º me toca Cantania? Eso es muy gratificante para nosotros como profesionales de la educación”.
R.J. –“Ellos aprenden muchísimo. Se les educa la voz. Mi hijo tenia cuando chico mucha voz, pero era una fuerza de voz que no estaba controlada, no estaba educada y se le ha notado muchísimo y ya sabe cuando tiene que subir y cuando tiene que bajar.
Mi hija era todo lo contrario: una vocecita muy chiquitita muy poquita cosa, y ahora saca un vozarrón que parece que le sale de dentro. Es impresionante.

A nivel de compartir. Yo se me todas las canciones porque ella me las pone en el coche todas las mañanas y vamos escuchando Cantania. Yo estoy supercontenta porque yo los veo a ellos contentos e ilusionados y al fin y al cabo es por ellos por lo que se hace todo”.
Contamos también con una representación de alumnos y alumnas que nos deleitaron con una de las canciones mas bonitas de la cantata.

¡Vaya pájaros!


Estamos acostumbrados a ver algunas clases de pájaros por nuestra ciudad, unas  veces mientras que paseamos por los parques,  otras en las urbanizaciones ajardinadas o simplemente por las calles.  Algunos de ellos se han hecho tan urbanitas que se acercan a los clientes de las terrazas de los bares  y prácticamente llegan hasta los platos a picotear.
Casi nunca prestamos mucha atención a la familia a la que pertenecen, porque suelen ser fácilmente reconocidos. Aunque a veces, si nos fijáramos con detenimiento, podríamos encontrar un ejemplar de pájaro que desconocemos.
¿Han tenido ocasión de preguntarse nuestros oyentes cuando han visto un pájaro desconocido cerca de su terraza o el campo: “¿Qué pájaro es ese?”
Las aves conviven con nosotros en las ciudades y los pueblos y su presencia está relacionada con la calidad del medio ambiente. Para conservarlas en cada uno de los entornos que ellas prefieren, lo principal es reconocerlas, identificarlas y registrar su peculiaridades.
Hacer un simple y sencillo recuento de las aves que se ven en nuestro entorno, puede suponer una gran ayuda para su estudio. Con simple paseo podemos descubrir aves que tienen costumbres que desconocíamos, y otras en las que no nos habíamos fijado.
De igual forma, un lugar seguro para enseñar al alumnado son los patios de recreo de los centros educativos. Ellos constituyen lugares propicios para su observación, su estudio y clasificación. Lugares donde poder transmitir la pasión por la naturaleza.

         Invitado: Jesús Pinilla Infiesta que trabaja en la Delegación Territorial de  Andalucía Seo/BirdLife
J.P. - "Sacre Urbano es un programa de seguimiento de las aves, que es parte de un proyecto  más amplio que se llama Sacre que es el acrónimo de Seguimiento de Aves comunes reproductoras en España que pretende conocer cómo evolucionan las poblaciones de aves en nuestro país en general.
El gorrión común es un ave que se ha adaptado estupendamente a los medios humanizados, en general. No solamente a los medios urbanos sino a estar cerca de los humanos. De hecho, por un lado el nombre científico de este pájaro es Passer domesticus, indicando precisamente esa cercanía a los humanos; por otro lado tenemos registros  de restos de gorriones en asentamientos humanos desde la Edad de Bronce, lo cual quiere decir que no es algo reciente esto de que los gorriones les interese o les venga bien el entorno humanizado del que saben sacar provecho y son capaces de vivir y de acomodarse a estas condiciones estupendamente. Lo que sucede es que el gorrión común, a pesar de este apellido de “común” en algunas ciudades del centro y norte de Europa se ha visto que cada vez es menos común, menos abundante. Las poblaciones de gorriones en las grandes ciudades son cada vez menos abundantes. Esto se ha relacionado con la disponibilidad de alimentos, que en la época de nidificación se basa mucho en insectos y por otro lado las dificultades que tienen para encontrar lugares para nidificar. Estos pájaros buscan agujeros, por ejemplo, debajo de tejas, o agujeros de las fachadas, pero lo que se suele hacer en estos tiempos que corren es reparar todo lo mas rápidamente posible y no dejar agujeros. Todo esto dificulta mucho la presencia de gorriones, y se ha visto que en el caso de Gran Bretaña que es donde hay seguimientos poblacionales desde hace mas tiempo, entre la década de los setenta del siglo pasado hasta el año dos mil, la población urbana de gorriones había descendido cerca de un 60%, y eso es una verdadera barbaridad. De cada 10 gorriones que había 1970 solo quedan cuatro a primeros del año 2.000.
En nuestro país donde el seguimiento es mucho más reciente el inicio de estos seguimientos poblaciones,  nos remontamos a 1996-97 y hasta el año pasado la caída de los gorriones había sido en torno al 5%. No quiere decir que sea muy distinto a lo que ha pasado en el Reino Unido sino que el periodo de tiempo que tenemos registro es mucho menor".
 Las golondrinas, los jilgueros, las primillas, las palomas, las tórtolas...
El programa ha resultado corto para tantos pájaros pero muy instructivo. Gracias Jesús por enseñarnos sobre nuestros pájaros mas cercanos.

La librería de mi barrio

Hay determinadas épocas en el año en la que algunos temas se hacen más visibles y más audibles. Los medios se refieren a ellos intensamente y como consecuencia la población percibe su importancia.  Este es el caso de la Feria del Libro, celebración a nivel nacional. La lectura y los libros y sus autores se convierten en protagonistas por unos días. La presencia de librerías y editoriales con profusión de publicidad, animan las plazas y  espacios públicos para enganchar a los futuros lectores.
Puerta Abierta se ha desplazado sin embargo a una librería de barrio, donde se inculca el placer de tocar los libros, hacerlos objetos de vista, de tacto, de olfato y de oído. ¿Qué más se puede pedir?
La librería El erizo de papel, tiene un espacio pequeño que estira y se vuelve grande cuando invita a los niños y niñas del barrio a escuchar Cuentacuentos y Lecturas o música. Es pequeña pero un lugar acogedor porque acoge todas las iniciativas que le ofrecen.  Orienta y aconseja libros para los papas y mamás y hace propuestas desde las estanterías para presentarles lo nuevo y lo alternativo.
            Su relación con el entorno  en el que se encuentra, llega a dar cabida también a los autores y autoras del mismo barrio promocionando también la escritura. No hay libros sin escritoras/es.

            Es el papel perfecto de una librería de barrio: facilitar el contacto con los libros para todas las edades, animando a entrar en este pequeño mundo de libros en donde cada rincón te puede ofrecer la oportunidad de  vivir una aventura y desarrollar tu imaginación.
-          Sandra Poblet López. Es Ingeniera agrícola y antropóloga y  finalmente ha vuelto a su antiguo barrio donde disfruta con una nueva ocupación: su pequeña librería de barrio.
-          Luisa María Martín Alonso. Es maestra, profesora de inglés y escritora de libros para niños.
Luisa Mª es maestra, profesora de inglés, poeta y es abuela. Todo este curriculum le permite acceder con facilidad y sensibilidad al mundo de la fantasía infantil.
Ha escrito varios libros,  Nanas de luna, Apuntes para un poema, Versos de sol, Rimas de mar y Adivitijos.

S. P. “Es más sencillo empezar con niños y jóvenes por el entorno en el que estoy que hay muchos colegios cercanos, y también porque es más sencillo traer a personas que escriben para niños porque son más cercanas. Como te hablaba, incluso dentro del mismo barrio, he encontrado a escritores, escritoras, poetisas que se han ofrecido muy gustosamente a participar y creo que es muy bonito poner en valor las obras de las personas que viven aquí cerca. 
Las cuatro presentaciones que hemos hecho de libros han sido cuentacuentos de autoras que son de Sevilla, de Huelva, de Cádiz; y es bonito porque no todas las escritoras tienen la posibilidad de difundir su obra. Desgraciadamente el mundo de las editoriales es un mundo difícil. Que te editen un libro es difícil y además si es un libro con tirón, mucho más. Es muy bonito dar la oportunidad y que los propios niños y niñas puedan hablar con las personas que han  ilustrado o que han escrito. 
 L. M. “Yo soy maestra, y empecé a escribir porque, soy maestra de inglés, pero cuando empecé allá por los  años 80  en Rosal de la Frontera, fronterizo con Portugal, me encontré que no se impartía inglés en las escuelas, se impartía francés; entonces tuve la suerte infinita de encontrarme con párvulos, se llamaba así el infantil de cinco años. Al encontrarme con aquellos niños y descubrí el mundo de la poesía. A esos mismos alumnos los llevé a primero de primaria, y vi que la poesía era una herramienta muy útil, Gloria Fuertes, Lorca, Celia Viñas, Machado para niños,  siempre se ha escrito poesía infantil por todos los poetas, los más grandes que podamos encontrar y la verdad es que era una herramienta que me acercaba también al mundo de la música, que a mí me encanta y a los niños les hacía muy fácil, muy cómodo muy ameno, muy mágico el encontrarse con la lectura y la escritura también. Los primero pinitos los hice cuando somos adolescentes, como aquello que cantaba Mari Trini, ¿Quién no escribió un poema…? Pero más de lleno, fue una vez que me metí en el mundo de la docencia con estos niños pequeños”.
La mañana del cuentacuentos en la librería del barrio fue muy completa porque los niños y niñas reunidos en la librería disfrutaron de las poesías, de los adivitijos y de las canciones de Luisa Maria.    Realmente es una forma de acercar a los niños y niñas a las librerías, de hacerlas vivas y participativas.